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FSMA507认证

FSMA507认证——FSMA即《食品安全现代法案》,是由美国食品药品监督管理局(FDA)所颁布的一系列法规507(动物食品预防性控制)法规适用于在美国消费的动物饲料或宠物食品生产企业。企业可参照FSPCA培训教材中案例四,制定动物食品的食品安全计划。

山东华认联技术服务有限公司严格按照国家行政许可制度。

专业从事现代企业管理研究和国际标准认证咨询的顾问机构,现为中国贸促会管理咨询与培训委员会,副会长单位。

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项目概述:

 

21CFR507

 

《现行良好操作规范,危害分析及基于风险的动物食品预防控制》法规,简称为《动物食品预防控制措施》法规,法规不仅要求企业控制自然发生的食品安全风险,还要求企业识别、评估和控制食品行业潜规则等人为故意因素引入的风险,因此企业的HACCP体系还需具有食品防护的功能;控制措施要求更全面。法规不仅要求对不同动物食品工艺进行危害分析和关键点控制,还要求整合原料、召回计划等控制措施,控制体系更加立体和完整。

  对于总人数(包括附属和联营企业)多于500的企业,符合现行良好操作规范要求的日期为2016年9月19日、符合危害分析和预防性控制要求的日期为2017年9月18日;总人数在500以下的小型企业和极小型(年销售额在250万美金以下)企业,合规期分别延后一年和两年。

 

随着FDA大幅增加海外工厂检查频次,以及美国进口商对国外动物食品企业验证活动(FSVP)的逐步展开,507法规作为美方检查和验证的基本标准,是输美动物食品企业必须遵守和执行的法规。与人类食品预防性控制措施不同,动物食品法规中,不要求采用过敏原控制措施。

 

另,法规要求特定活动必须由“具备预防性控制措施资质的人员”完成上。具备预防性控制措施资质的人员,可通过培训获得,也可通过外聘具备预防性控制措施资质的人员满足要求。

 

 

标准内容概述

 

A部分一般条款

B部分现行良好操作规范

C部分危害分析和基于风险的预防性控制措施

D部分豁免资格企业的撤销

E部分供应链方案

F部分针对必须建立并留存记录的要求

579法规生产加工和处理动物饲料宠物食品时的辅照

 

507(动物食品预防性控制)法规适用于在美国消费的动物饲料或宠物食品生产企业。企业可参照FSPCA培训教材中案例四,制定动物食品的食品安全计划。

 

华认联食品提供专业的食品行业认证咨询解决方案。 我们的专家能操当地语言,通晓当地市场的文化及相关法律政策,从业20年经验丰富。 我们提供高效的解决方案来为食品供应链各阶段的质量、安全及可持续性提供保护免费服务热线:400-697-8001

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